Nota de Cata: Vista: color rubí. Aroma: fresco en nariz. Boca: ataque fino, firme sin estridencias y final marcado por la mineralidad.

Variedad de uva: 94% tinto fino y 6% cabernet sauvignon.

Crianza: 10 años entre madera y botella.

Maridaje: caza mayor y menor, jabalí, venado, corzo, carnes rojas, asados, estofados o cordero asado.