Nota de cata: Vista: color picota, intenso y vivo. Aroma: complejo, minerales, tierra, trufa y tinta. Boca: potente y complejo, taninos maduros, asombrosa persistencia.

Variedad de uva: 100% Petit Verdot

Crianza: 24 meses en barricas de roble francés.

Maridaje: cordero y cabrito al horno, magret de pato, callos y quesos curados de oveja y cabra.