Nota de cata: Vista: rojo picota intenso. Aroma: aromas frutales, fruta roja, frambuesa, notas minerales, maderas finas, chocolate y café. Boca: untuoso, suave, con cuerpo, taninos maduros, notas minerales, estructurado, con un final complejo, persistente y estructurado.

Variedad de uva: 50% Syrah, 50% Petit Verdot.

Crianza: 12 meses en barricas de roble francés.

Maridaje: platos de caza menor, pato, conejo, ternera, pescados, guisos de carne, legumbres y postres de chocolate.