Nota de cata: Visto: color amarillo intenso. Aroma: intenso aroma a flores y frutos secos con notas a fruta madura. Boca: amplio en boca.

Variedad de uva: 100% Macabeo.

Crianza: se deja madurar la uva al máximo prensado lento, fermentado y criado sobre sus lías, tiene una crianza de 12 meses en barricas de roble francés.

Maridaje: quesos, pescados grasos, carnes blancas, arroces mixtos, aves de corral, cocina asiática.

Vino blanco de guarda