Nota de Cata: Vista: color amarillo con reflejos dorados. Aroma: melocotón maduro, frutos secos, turrón y torrefactos, sobre un elegante fondo mineral. Boca: fresco y carnoso.

Variedad de uva: 100% Chardonnay.

Crianza: envejecido 19 meses sobre lías en barricas de roble francés.

Maridaje: quesos fuertes, pescados, platos y guisos potentes.