Nota de cata: Vista: Color rojo picota. Aroma: confitura de moras, ciruelas, regalices y cacaos, así como tomillos y romero, con un fondo muy mineral.    Boca: elegante, redondo y personal , ligeramente salina y mineral.

Crianza: 14 meses en barrica de roble francés.

Variedad de uva: garnacha tinta.

Maridaje: Pescado azul, Quesos blandos, Carnes rojas, Caza, Aperitivo, Carnes blancas, Embutidos

Vino ecológico y vegano