Nota de cata: Vista: color amarillo pálido. Aroma: notas frutales y de especia dulce. Boca: sabroso, agradable con buena acidez.

Crianza: vendimia manual, maceración en frío, fermentación en inoxidable con un trabajo con lías durante 6 meses, la variedad de Giró ros pasa 6 meses en barrica de roble francés.

Variedad de uva: Giró ros y Garnacha blanca.

Maridaje: Gambas y cigalas a la plancha.