Nota de cata: Vista: color violáceo. Aroma: aparecen notas a fruta negra y sutiles aromas a violetas, toques de regaliz y balsámicos. Boca: predominan los aromas a fruta negra, especias, toques de regaliz que dan como resultado un vino envolvente y largo en boca.

Crianza: 14 meses en bodega, envejeciendo en diferentes formatos, tinos de madera, hormigón y barricas de roble.

Variedad de uva: 100% tempranillo

Maridaje: carnes a la brasa, jamón ibérico de bellota.