Nota de cata: Vista: color rojo cereza. Aroma: recuerdos a fruta negra madura y notas lácteas, se nota también una amplia gama con aromas especiados, balsámicos y torrefactos. Boca: notas muy marcadas a fruta y torrefactos, en el retrogusto encontramos notas a fruta negra, podemos apreciar la madera muy bien ensambladas con las notas de tostados y ahumados, potente y estructurado.

Crianza: se elabora tradicionalmente, con despalillado y posterior fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable, pasa 12 meses en barricas de roble francés más reposo en botella.

Variedad de uva: 100% Tempranillo

Maridaje: carnes a la brasa, estofados, guisos de caza y postres con chocolate.