Nota de cata: Vista: color rojo picota. Aroma: fruta negra, regaliz, con un fondo láctico y recuerdos a torrefactos. Boca: complejo, potente y estructurado.

Variedad de uva: tempranillo.

Crianza: después de la vendimia y la selección manual de la uva, estas fermentan en tanques de acero inoxidable, el vino se cría durante 18 meses en barricas de roble francés de las cuales 50% son nuevas y el 50% de segundo uso.

Maridaje: carnes rojas a la brasa, guisos y caza.