Nota de cata: Vista: color amarillo pajizo. Aroma: notas a pera, piña, pétalos de rosa que dejan paso a aromas de anis e hinojo fresco. Boca: suave y meloso

Variedad de uva: 100% verdejo.

Crianza: maceración de la uva en frio durante 8 horas, después se realiza una fermentación a 14º

Maridaje: aperitivos, mariscos, pescados semi-grasos, carnes blancas, quesos no curados, arroces, pasta y vegetales.

Consumo óptimo ahora y durante 2 años.