Nota de cata: Vista: color rojo rubí. Aroma: intenso con frutas rojas y negras muy maduras, notas a pasas . Boca: maduro, muy redondo, largo y sedoso.

Variedad de uva: 100 % Mencía.

Crianza: la uva madura durante 10 meses en sus propias lías, después sigue madurando en botella.

Maridaje: embutidos, quesos manchegos curados, carnes de todo tipo, sardinas a la brasa, pescado azul graso a la brasa, plancha o al horno.

Vino para quienes buscan un vino maduro, tinto envejecido, sedosidad y suavidad en boca.

Vino vegetariano y vegano