Nota de cata: Vista: transparente y nítida. Aroma: aromas altos a enebro fresco y alcohol dulce, más suave se notan aromas a notas cítricas de raíz de cilantro junto a notas terrosas y amaderadas dulces. Boca: entrada fresca, bien integrado el regaliz, con un final elegante y fresco.

Elaboración: se hacen 4 destilaciones , tres de ellas con componentes de grano. en la segunda es donde se añaden 4 botánicos que son enebro, semillas de cilantro, regaliz y raíz de angélica.

Producido en Escocia.