Nota de cata: Vista: color rojo violáceo. Aroma: notas a frutas rojas. Boca: suave, fresco, aterciopelado con buen equilibrio.

Variedad uva: 100% Sousón.

Crianza: la vendimia se realiza manualmente en cajas de unos 20 kg., la premaceración fermentativa a 4º se realiza durante 4 días y la fermentación controlada a 24º, se cría durante 8 meses en barricas de roble y posteriormente 4 meses en botella.