Nota de cata: Vista: color transparente y limpio. Aroma: aromas almendrados y de frutos rojos como las cerezas, también podemos notas aromas a manzana verde. Boca: seco, paladar crujiente, sabores a cerezas licorosas y notas a frutos rojos, con un final algo amargo y con toques a naranja.

Elaboración: es un aguardiente, esta elaborado destilando el fermentado de varios tipos de cerezas, primero las cerezas se maceran, la cascara, la pulpa y el hueso.

Maridaje: acompañamiento de helados y postres.

Producido en Gelida - Barcelona