Nota de cata: Vista: color marrón muy oscuro, casi negro. Aroma: característico a planta. Boca: amargo.

Elaboración: está compuesta de genciana combinada con más de 25 productos botánicos que incluyen frutas, raíces, semillas aromáticas, cortezas y una buena cantidad de ingredientes secretos.

Utilizado en coctelería, aunque se puede utilizar como condimento en sopas y salsas.

Producido en Trinidad y Tobago.