Nota de cata: Vista:  Color frambuesa con una burbuja fina. Aroma: amplia gama aromática, notas florales y frutos rojos. Boca:Fresco, seco y sabroso, con buena acidez y un final largo y seco con un ligero agradable amargor.

Variedad de uva: 85% Pinot Noir y 15% Garnacha Negra

Crianza:  método tradicional de larga crianza. Ensamblaje de la variedad Pinot Noir, con una pequeña proporción de Garnacha Negra. Crianza de 19 meses como mínimo.

Maridaje: aperitivos, pastas, arroces, pescado e incluso con postres de frutas

Nota de interés: Gramona es fundadora de la asociación de corpinnat, una marca para distinguir los grandes espumosos elaborados en el corazón del Penedès, a partir de uva ecológica, recolectada amano y vinificada íntegramente en la propiedad.