Nota de cata: Vista: color cereza picota muy intenso, lágrima lenta, Aroma: presenta aromas a fruta madura, presente matices de notas minerales y regaliz, incluso llega a mostrar aromas a café torrefacto. Boca: complejo con cuerpo, aparecen notas de moras y ciruelas. los tostados de la barrica recuerdan a chocolate con almendras.

Variedad de uva:86% tempranillo, 8% garnatxa y 6% graciano

Crianza: 16 meses en barricas de roble francés. 50% barricas nuevas, 50% barricas usadas y 20 meses de crianza en botella.

Maridaje: puede acompañar a toda la comida, desde los entrantes, los pescados, las carnes y hasta algunos postres.