Nota de cata: Vista: color ámbar. Aroma: fondo vinoso. Boca: sabor acético, suave y agradable.

Variedad de uva: palomino.

Crianza: 1 años de envejecimiento en botas de roble americano, por el sistema de criaderas y soleras.

Maridaje: aliño de ensaladas y marinar.