Nota de cata: Vista: ámbar oscuro, brillante. Aroma: integridad aromática a madera de roble. Boca: ligeramente dulce, frutal, madera de roble envejecida con toques de vainilla. Ligeramente punzante, sin amargor ni picor, permanece en el paladar recordando las notas de su composición aromática.

Elaboración: envejecido de forma exclusivamente artesanal en el microclima de la bodega subterránea de Mallorca, siguiendo el sistema de soleras en las mismas condiciones que hace más de 170 años.