Nota de cata: Vista: color oro. Aroma: aromas a brioche. Boca: generoso y bajo en azúcar.

Variedad de uva: 100% Chardonnay

Crianza: fermentación alcohólica con levaduras, fermentación parcial maloláctica. Ensamblaje con un 88% de vinos del año y un 12% de vinos de reserva. Esta sobre lías entre 36 y 48 meses. Se degüella 4 meses antes de salir al mercado.

Maridaje: tostadas de foie gras o caviar, marisco, carpaccio, rodaballo o sushi.