Nota de cata: Aroma: cítricos frescos como el limón y la mandarina, notas a frutas blancas como el melocotón y la manzana verde y algún toque a brioche y especias Boca: intenso, sedoso y frutal.

Crianza: tiene un envejecimiento de 36 meses. Una vez se hace el degüelle permanece un mínimo de 3 meses en bodega antes de salir a la venta.

Variedad de uva: 55% pinot noir y 45% chardonnay.

Maridaje: mariscos (nécoras o bueyes de mar), arroz caldoso de bogavante.

Consumo 2023 - 2025