Nota de Cata: Vista: color amarillo pálido con destellos verdosos. Aroma: frescos que combinan flores blancas, presencia de cítricos como limón y pomelo, junto con toques balsámicos. Boca: sabroso y voluminoso, equilibrado con notas de frutas blancas maduras. Final seco y mineral.

Variedad de uva: mayoritariamente Viura, con algunas cepas de otras variedades blancas.

Crianza: terminada la fermentación alcohólica, permanece 11 meses sobre lías en la misma barrica donde ha fermentado, realizándose battonage semanales.

Maridaje: ensaladas, mariscos, arroces, quesos ligeros y pescados a la plancha.