Nota de cata: Aroma: herbáceos. Boca: es un aceite con un picor intenso, equilibrado entre el cítrico de la manzana y el dulzor del plátano, con toques picante y un dulzor almendrado único.

Elaboración: se elabora con aceitunas Lecciana, es un aceite de cosecha temprana.

Maridaje: ensaladas de pasta, legumbres, para la elaboración de salsas, aliño de pescados, ensaladas de fruta.

Aceite orgánico.