Nota de cata: Vista: color dorado con pequeñas burbujas. Aroma: recuerdos a frutas blancas y pasad de uva, pasamos a notas de vainilla y mas tarde a brioche. Boca: equilibrado, fino y potente

Variedad de uva: chardonnay, meunier y pinot noir.

Crianza: para conseguir la calidad constante que tiene, año tras año se añade entre un 25% y un 40% de vinos de reserva al vino del año.