Nota de cata: Vista: color rojo cereza muy intenso. Aroma: fruta negra madura, notas minerales, especias y chocolate. Gusto: recuerdos a fruta madura y especias, notas de ciruela, cacao.

Variedad de uva: 100% tinta del país (tempranillo).

Crianza: en barricas de roble francés (80%) y roble americano (20%) durante 16 meses.

Maridaje: jamón ibérico de bellota, carne de buey, arroces de carne, caza de pluma, carnes rojas a la parrilla, setas, carnes rojas asadas, caza menor, cocidos y cordero asado.