Nota de cata: Vista: color amarillo limón, limpio y brillante. Aroma: predominio frutal donde destacan las notas de pieles de manzanas ácidas sobre un fondo de aromas de melocotón, piña y ralladura de cítricos. Boca: expresivo y fresco, buena acidez y final agradable.

Variedad de uva: 100% chardonnay.

Crianza: 3 meses en botella.

Maridaje: ensaladas complejas, pasta con salsa de pescado, pescado blanco y azul, carnes blancas, quesos semicurados, arroces de pescado, ahumados, cremas y aperitivo.