Nota de cata: Vista: color cereza picota con ribetes violáceos. Aromas: destacan notas a fruta roja como la frambuesa y la grosella, y la fruta negra madura como la ciruela y moras. Boca: fresco y sabrosos, taninos abundantes y maduros.

Variedad de uva: 100% tinto fino.

Crianza: 15 meses en barricas seminuevas de roble francés.

Maridaje: filetes a la pimienta, quesos tipo gouda y embutidos curados.