Nota de cata: Vista: color cereza y reflejos granates. Aroma: notas balsámicas de cacao y tostadas que dan paso a especias y fruta negra como la ciruela. Boca: grácil y harmonioso, generosa acidez que favorece la persistencia de los recuerdos de chocolate negro y fruta madura.

Variedad de uva: garnacha, tempranillo, syrah y cabernet sauvignon.

Crianza: 10 meses en barrica de roble americano y francés.

Maridaje: quesos semicurados, carnes rojas a la parrilla, aperitivo, arroces de carne, legumbres, setas, cocidos y embutidos.