Nota de cata: Vista: color amarillo pálido con ribetes a oro blanco. Aroma: notas florales arropadas por la fruta de hueso (melocotón, albaricoque), manzana golden, piel de limón, tímida nota de almendra cruda. Boca: amable, cuerpo medio envolvente, en retronasal recuerdos a los cítricos de la manzana y la almendra.

Variedad de uva: 45% xarel-lo, 45% macabeo y 10% parellada.

Crianza: más de 30 meses.

Maridaje: aperitivo extensible al resto de la comida.

Vino espumoso ecológico.