Nota de cata: Vista: color amarillo con destellos dorados. Aroma: notas cítricas y frutos exóticos, lichis, guayaba, mango, níspero, albaricoque, perfume floral, azahar y agua de rosas. Boca: expresivo de carácter floral, con el paso del tiempo torna a una aparición de fruta escarchada
Variedad de uva: 100% gewürztraminer.
Crianza: 2 meses y medio en depósito de acero inoxidable, permanece en el botellero un mínimo de 10 años.
Maridaje: fruta, chocolate, foies y quesos de pasta blanda