Nota de cata: Vista: color rojo. Aroma: notas florales a Violetas, predominando la fruta negra. Boca: amplio con notas de frutas y bosque mediterráneo.

Crianza: Vendimia manual, fermentado durante 15 días, tiene una crianza de 12 meses en barricas de roble francés, siguiendo con 4 años de reposo en botella.

Variedad de uva: 100% cariñena.

Maridaje: carnes rojas y caza, quesos curados.