Nota de cata: Vista: color amarillo brillante, con burbuja fina. Aroma: potente y complejo, destacan notas de frutas de hueso con aromas de panadería y bollería. Boca: fresco, potente y sabroso.

Variedad de uva: 100% chardonnay.

Crianza. método tradicional con uvas de las mejores parcelas de la finca.

Maridaje: salmón marinado con gin Xoriguer