Nota de cata: Vista: color amarillo pajizo con reflejos dorados. Aroma: sus aromas lo caracteriza la fruta blanca, el albaricoque, notas de banana y de piña tropical. Boca: suave y delicado, carnoso y sabroso.

Variedad de uva: chardonnay, merlot, cabernet sauvignon, malvasía, moscatel y macabeo.

Crianza: fermentación a baja temperatura con maceración pelicular previa, después maceración sobre lías.

Maridaje: caldera de langosta, gamba roja, pescado azul, carnes blancas, arroces y mariscos.