Nota de cata: Vista: color rojo picota, con ribetes granates. Aroma: aromas a confituras de moras, ciruelas, azahar, regalices, cacaos, variedad de plantas aromáticas silvestres y un fondo mineral. Boca: vivo, elegante, amplio y estructurado.

Variedad de uva: 100% garnacha

Crianza: 14 meses en barricas de roble francés y fudres. Se embotella sin filtrar ni clarificar.

Maridaje: carnes, guisos, cocidos, ibéricos, quesos, atún rojo, arroces y pasta.