Nota de cata: Vista: rojo frambuesa, reflejos negro y violáceos. Aroma: intenso, aromas frutales, fruta negra, notas lácteas, regaliz y notas minerales. Boca. intenso, concentrado, robusto y redondo

Variedad de uva: 100% tempranillo

Crianza: 18 meses en barricas nuevas de roble francés.

Maridaje: entrantes de quesos viejos muy curados, así como asados y estofados a base de carnes de caza mayor, cordero y carnes rojas a la parrilla.