Nota de cata: Vista: color rojo cereza. Aroma: aromas de fruta negra, regaliz y pimienta negra, especiado y balsámico (vainilla y cedro) Boca: fresco y equilibrado, toques de ciruela y cereza roja, sobre fondo de especies y vainilla.

Variedad de uva: 70% tempranillo, 25% garnacha y 5% viura.

Crianza: 18 meses en barricas, un 60% roble francés de primer uso y 40% roble americano de segundo uso.

Maridaje: caza mayor, carnes rojas asadas, ciervo y embutidos.