Nota de cata: Vista: color granate con bordes de cereza picota. Aroma: notas de sotobosque y frutos negros ( grosella, zarzamora, mermelada de arándanos azules) y un agradable olor a moca, bollería, especias, pimienta negra, regaliz y clavo. Boca: equilibrado, fresco y con taninos finos y agradables.

Variedad de uva: 100% tinta del país.

Crianza: 22 meses en barricas de roble francés nuevo 70% y el resto en barricas de roble francés de dos vinos.

Maridaje: carnes a la brasa, caza mayor, lechazo y quesos curados.