Nota de cata: Vista: color purpura con ribete violáceo. Aroma: mora y grosella, sutil nota a violetas y notas de regaliz, torrefacto con ligero toque a vainilla. Boca: fresco y frutal.

Variedad de uva: 100% tempranillo.

Crianza: 14 meses en barrica roble americano y 6 meses en botella.

Maridaje: asados de lechazo, cochinillo lechal y quesos semicurados.