Nota de cata: Vista: púrpura intenso con ribete violáceo. Aroma: notas de confitura de arándanos, pimienta blanca, canela y toques a frutos secos y pan tostado. Boca: cremoso con sabor a fruta negra madura, regaliz y mentolados.

Variedad de uva: 100% tempranillo.

Crianza: 24 meses en barrica de roble americano y 12 meses en botella.

Maridaje: estofados, guisos y quesos curados