Nota de cata: Vista: cereza picota. Aroma: frutos negros, grosella, ciruela, arándonos y toques florares. Boca: sobrio y serio.

Variedad de uva: tempranillo

Crianza: 16-18 meses en barrica nueva y 3 años en botella.

Maridaje: carnes rojas, aves de corral y caza, quesos, embutidos ibéricos, pastas y risottos